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Il paradiso delle erbe spontanee

Il paradiso delle erbe spontanee
Dal 01 ottobre 2016 al 01 maggio 2019
Nocera Umbra , Foligno , Spello (PG)
Notti: 1
A partire da: 140 €
Contatti:

Umbria & Tastes
Via Settevalli 320, 06129 - Perugia
Telefono: +39 075 5067197
info@umbriatastes.eu
www.umbriatastes.eu

Turismo Enogastronomico


Vegetali gustosissimi dai nomi curiosi crescono spontaneamente sulle colline umbre. Caccialepre, crespigno, borragine sono alcuni degli ingredienti poveri della cucina tradizionale che ora rappresentano il fiore all'occhiello dell'avanguardia biologica.

Giorno 1
Esperti raccoglitori vi guideranno alla scoperta delle specie spontanee. Prestate cura e attenzione alle spiegazioni della vostra guida perchè la sera sarete voi a preparare, con il vostro raccolto, il vostro pasto, durante il corso di cucina. Le erbe spontanee infatti possono essere gustate crude con l'olio extravergine d'oliva, saltate in padella e usate per arricchire la vostra torta al testo.

Giorno 2
La zona montana di Foligno è particolarmente ricca di acque minerali, di antichi eremi e abbazie. La prima tappa è Nocera Umbra dove pranzare in un agriturismo green o procedere alla volta di Colfiorito. Tra le eccellenze del luogo, la tipica patata rossa e i legumi della zona: ceci e lenticchie su tutti.

Il prezzo si intende a persona e comprende:
sistemazione in agriturismo, pernottamento e prima colazione
escursione con guida per la raccolta delle erbe spontanee
corso di cucina
cena in ristorante
pranzo in agriturismo green.

Il pacchetto non comprende:
quanto non esplicitamente menzionato alla voce "il pacchetto comprende"

Organizzazione tecnica:
Giulivi Viaggi s.n.c.

Per le foto si ringrazia Simona Fuso

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